金秋桂香满校园，为抓住秋日独有的自然教育契机，持续推进班级食育课程，2026年10月，常州市天宁区娑罗巷幼儿园开展了桂花美食探究活动，让孩子们赴一场香气满满的秋日之约，在采、做、尝的过程中感知节气风味。

　　秋风送香，孩子们来到户外，小心翼翼地捡拾、筛拣金黄的桂花。小小的桂花落在竹筛里，点点金黄，香气袭人。孩子们睁大眼睛仔细挑拣，去除杂质，感受桂花轻盈的模样，鼻尖萦绕着清甜的花香，沉浸式感受秋天独有的馈赠。

　　带着收获的桂花，美食制作环节正式开启。孩子们穿上小围裙，化身小小美食家，将桂花缓缓加入奶液中搅拌，再小心地把混合好的桂花奶浆倒进模具，耐心等待凝固。舀取、倾倒、分装，每一步都认真专注，教室里飘起淡淡的奶香与桂花香。

　　期待已久的桂花奶冻做好啦!孩子们捧着小碗，小口品尝自己亲手制作的美食，清甜在舌尖散开，脸上漾起满足的笑容。从户外寻桂、分拣桂花，到动手制作、分享品尝，完整的探究链条，让孩子们认识桂花、了解食材加工的简单过程。

　　一捧桂花，藏着秋日浪漫，也藏着食育的智慧。本次活动融合自然观察、劳动体验与美食感知，让幼儿在亲身体验中调动感官，感受食物从自然到餐桌的变化，学会珍惜自然馈赠。后续我们将继续依托四季食材，挖掘更多食育资源，带领孩子们在自然里观察，在劳作中体验，在品尝中感知，把知食、乐食的种子悄悄种下。